Ne parliamo con la dottoressa Elisabetta Macorsini, specialista dell’Ambulatorio di Nutrizione e Salute in Humanitas Mater Domini (Castellanza) e Humanitas Medical Care Arese.
“Il couseling nutrizionale é un approccio innovativo in ambito nutrizionale. E’ tenuto da un un professionista che aiuta a motivare e sostenere attivamente le persone durante il regime alimentare indicato. A differenza della dietoterapia prescrittiva, durante la quale la persona segue le indicazioni alimentari, avendo magari la difficoltà a conservare nel tempo i risultati raggiunti con la dieta, con il couseling nutrizionale, invece, le persone sono coinvolte in un percorso attivo di apprendimento di corrette regole alimentari. Avviene dunque un cambiamento responsabile del proprio stile di vita”, spiega la specialista.
Il percorso di couseling si articola in una prima visita e in una serie di incontri volti a:
- Favorire la presa di coscienza di abitudini alimentari e stili di vita non corretti
- Trasmettere comportamenti sani applicabili
- Individuare una strategia per consolidare nel tempo le informazioni e i risultati raggiunti
L’obiettivo viene perseguito stimolando la compliance (aderenza al trattamento), il senso di autoefficacia e l’autostima.
A chi è consigliato il couseling nutrizionale?
Il couseling nutrizionale è consigliato a:
- A tutte le persone sane che desiderano modificare le proprie abitudini alimentari verso uno stile di vita più salutare o che vogliono migliorare le proprie prestazioni (ad esempio in ambito sportivo)
- Soggetti a rischio, ad esempio persone in sovrappeso
- Soggetti con patologie (disturbi alimentari, malattie metaboliche, tumori, obesità) che hanno bisogno di modificare le proprie abitudini alimentari
Come prenotare?
Il couseling nutrizionale è un’attività privata ed è gestito dalla dottoressa Elisabetta Macorsini.
Le prenotazioni sono possibili in:
Humanitas Mater Domini: 0331 476210
Humanitas Medical Care Arese: 02 83456777