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Alimentazione: INCONTRI per fare chiarezza!

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Agosto in “salute”: Humanitas Mater Domini organizza un corso per rispondere a dubbi e perplessità in ambito nutrizionale.

All’alba del terzo millennio, cosa s’intende per una dieta sana ed equilibrata? Siamo costantemente “bombardati” da messaggi che parlano di corretta alimentazione, che, però, sono spesso contrastanti ed ambigui. Tv, riviste, social media non ci facilitano il compito: l’alimentazione è sulla cresta dell’onda in termini di informazioni più ricercate e nell’occhio del ciclone poiché, se è vero che le informazioni sono alla portata di tutti, spesso le verità scientificamente accreditate sono di difficile reperimento, persino per gli “addetti ai lavori“!

Conoscere i capisaldi di una corretta alimentazione è fondamentale non solo per prevenire ed impedire la progressione di malattie degenerative non trasmissibili (malattie cardiovascolari, diabete, tumori, Alzheimer, ecc.), ma anche per potenziare il funzionamento del nostro organismo e rallentare l‘invecchiamento. Questo si traduce con un miglioramento delle performance fisiche ed intellettuali, oltre che dell’umore ed il benessere.


Come e dove informarsi?

Buoni? Brutti? Cattivi?” è il corso organizzato da Humanitas Mater Domini per fare chiarezza su alcuni argomenti fondamentali riguardanti l’alimentazione, rispondendo a tutti i “perché” ed i dubbi dei partecipanti. Interazione e confronto saranno le peculiarità degli incontri, tenuti dalla dottoressa Licia Striuli (Specialista dell’Ambulatorio di Dietologia per adulti e di Nutrizione Pediatrica di Humanitas Mater Domini), che fornirà gli strumenti necessari per intraprendere un primo passo verso uno stile nutrizionale sano e piacevole. Verranno forniti preziosi consigli su come interpretare, scegliere e distribuire i tre macronutrienti fondamentali (carboidrati, grassi e proteine) ed i loro sottogruppi, con l’obiettivo di imparare a distinguere quelli “buoni” da quelli dannosi e di utilizzarli correttamente.

“Negli ultimi quindici anni, nella scienza dell’alimentazione è avvenuta una grande rivoluzione:  numerosi studi scientifici hanno, infatti, confutato moltissimi principi considerati “sacri” fino agli anni 80-90, rimettendo in discussione linee guida e concetti che stavano alla base della dietologia tradizionale. È necessario portare alla luce queste nuove scoperte, depennare le vecchie credenze e rendere le persone consapevoli di cosa siano realmente e di quale sia l’impatto sulla salute dei tre macronutrienti che compongono la nostra alimentazione”, spiega la dottoressa Striuli.


Buoni? Brutti? Cattivi?”: come partecipare

Il corso è strutturato in 3 serate, ognuna dedicata ad un macronutriente differente:

    Martedì 8 agosto: “Alla scoperta dei carboidrati
    Venerdì 11 agosto: “Alla scoperta dei grassi
    Martedì 29 agosto: “Alla scoperta delle proteine


Responsabile del corso e relatrice durante gli incontri, la dottoressa Licia Striuli, specialista dell’Ambulatorio di Dietologia per adulti e di Nutrizione Pediatrica di Humanitas Mater Domini.

Gli incontri si terranno presso l’Aula Accettazione di Humanitas Mater Domini (Accettazione SNN, Piano 0, Area Gialla), dalle 17.30 alle 19.00.

La partecipazione prevede un costo di iscrizione.
E’ possibile scegliere di partecipare ad una o tutte tre le serate.

 

Per informazioni o prenotazioni

Telefonare al numero 0331 476568 dalle 9.00 alle 17.00 oppure iviare la scheda di adesione per e-mail a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.


SCARICA QUI
il programma delle serate e la scheda di adesione.

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